Curty's Traiteur Paris
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Recrutement

ASSISTANT(E) CHARGÉ D'AFFAIRES H/F - CDI

21 août 2019

Avec plus de 400 réceptions organisées et plus de 1000 commandes livrées chaque année, CURTY'S confirme sa position de challenger dynamique sur le marché du traiteur événementiel.

L'expertise culinaire CURTY'Sen tant que fabricant a séduit de nombreux services restauration de grands hôtels parisiens, maisons de gastronomie, traiteurs assembleurs et espaces événementiels, qui se fournissent aujourd’hui chez CURTY'S.

DESCRIPTION DU POSTE

Vous assisterez l’équipe des chargés d'affaires qui vous formeront à leur métier :

-Création du menu et de l’offre dans sa globalité

-Recherche de prestataires

-Création, saisie et illustration du devis

-Organisation des réceptions une fois l’affaire signée par le commercial

(passage de commandes, booking du personnel, création de planning d’intervention, ..).

-Régie et orchestration le jour J, présence ponctuelle sur réceptions et participation au management du personnel d’extra

-Gestion des litiges fournisseurs

-Dépouillement des dossiers avant facturation

PROFIL ET QUALITÉ REQUISES

Culture gastronomique et événementielle, disponibilité, créativité, rigueur, sens de l’organisation et de la création d’ambiance, résistance au stress.

Idéalement, école hôtelière ou assimilée

PERSPECTIVES D’EVOLUTION

Après avoir fait ses preuves, l’assistant chargé(e) d'affaires peut évoluer vers le poste de chargé(e) d'affaires ou commercial(e) chargée(e) d'affaires.