Curty's Traiteur Paris

Recrutement

COMMERCIAL TRAITEUR EVENEMENTIEL H/F - CDI

25 oct. 2018

Description du poste

Vous aimez la prospection ? Vous avez envie d'évoluer auprès d'une clientèle haut de gamme sur des produits de qualité?

Nous ne sommes pas encore leaders mais nous cherchons à le devenir...

Le laboratoire Curty’s est un atelier de 700 m² de création et fabrication de pièces cocktail et de pâtisseries à destination des professionnels de la gastronomie.Avec plus avec plus de 2 millions de pièces cocktails salées/sucrées et de pâtisseries fabriquées en 2017, le laboratoire Curty’s confirme sa position de challenger dynamique sur le marché du traiteur gastronomique évènementiel.

Vous gérez la commercialisation de nos produits gastronomiques issus de notre cuisine.

Vos interlocuteurs cibles sont les professionnels de la gastronomie, principalement des chefs de cuisine et de pâtisserie, avec lesquels vous créez une relation commerciale pérenne.

En contact avec le marché, et fort d’une culture gastronomique aboutie, vous participez à la création des cartes et à la définition de la politique commerciale et communication.

Vous travaillez en collaboration avec la direction générale, le responsable d’exploitation du laboratoire, la personne en charge de l’administration des ventes et le responsable marketing-communication.

MISSIONS :

Définition de la stratégie commerciale et communication avec la direction :

En contact direct avec le directeur d’exploitation et la direction générale, vous participez à la définition de la politique commerciale avec la direction (définition des cibles, les moyens et méthodes pour les atteindre, les outils nécessaires, la politique de fidélisation, …) et êtes force de proposition sur l’aspect communication et marketing.

Prospection-développement commercial, suivi commercial, fidélisation :

  • Prospection téléphonique et prospection terrain
  • Mise en place d’actions de marketing opérationnel avec le chargé de communication maison
  • Prise de rendez-vous, gestion des rendez-vous, organisation de dégustations client
  • Suivi spécifique en mode chef de projet pour certains dossiers nécessitant de créer une offre sur mesure à façon
  • Suivi commercial, relance jusqu’à l’ouverture de compte
  • Fidélisation

Participation à la création des cartes avec le comité de création et dégustation :

Membre du comité de dégustation, vous participez aux brainstormings créatifs et aux dégustations lors du renouvellement bi annuel des cartes en apportant votre avis et vision « marché ».

Avec un sens commercial et relationnel pointu, vous possédez une culture gastronomique établie auprès de professionnels ou un réel attrait pour le secteur de la restauration.

Votre pugnacité, votre rigueur, votre forte autonomie vous permettent d'atteindre les objectifs fixés.

Nous savons encourager les talents leur donner les moyens de réussir

Expérience réussie en matière commerciale et permis B souhaité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI