Curty's Traiteur Paris
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Recrutement

STAGE ASSISTANT CHARGÉ(E) D’AFFAIRES - PARIS 16 - STAGE

22 janv. 2019

Avec plus de 400 réceptions organisées et plus de 1000 commandes livrées chaque année, CURTY'S confirme sa position de challenger dynamique sur le marché du traiteur événementiel.

 

L'expertise culinaire CURTY'S en tant que fabricant a séduit de nombreux services restauration de grands hôtels parisiens, maisons de gastronomie, traiteurs assembleurs et espaces événementiels, qui se fournissent aujourd’hui chez CURTY'S.

 

Avec une équipe de 40 personnes, composée de cuisiniers, pâtissiers, responsable R&D, logisticiens, magasiniers, acheteurs, directeurs de clientèle, chargés d’affaires, chefs de projets, décorateurs, designer culinaire, graphiste…CURTY'S met tout en œuvre pour la réussite des réceptions de ses clients.

 

 

Rôle du stagiaire :

- Création du menu et de l’offre dans sa globalité. Recherche de prestataires, d’idées de concepts

- Création, saisie et illustration du devis

- Organisation des dégustations clients

- Organisation de la réception une fois l’affaire signée par le commercial (passage de commandes, booking de personnel...).

- Régie et orchestration le jour J, présence sur réception, participation au management du personnel d’extra

 

Description du profil :

Formation école hôtelière, école de commerce...

Culture gastronomique et événementielle, disponibilité, créativité, rigueur, sens de l’organisation et du détail.

Stage de 6 mois à pourvoir dès que possible

Possibilité d'embauche en CDI à l'issue du stage